Ratte aardappelen (vastkokend)
Ratte , ook gekend als La Ratte of Asparges, is kleine aardappel uit Frankrijk met een unieke nootachtige aroma en boterachtig textuur. Het is de favoriet van vele Franse chefs en het leent zich uitstekend voor om te roosteren en of om te koken. De aardappel (Solanum tuberosum) is een plant die ondergronds een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel wordt bewaard in de vorm van knollen, die eveneens aardappelen of aardappels worden genoemd. De aardappel behoort tot de nachtschadenfamilie, net als de tomaat, de paprika en de tabak. De groene delen van de aardappel zijn giftig, alleen de knollen zijn eetbaar. De aardappel is vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht door Spaanse ontdekkingsreizigers.
zak (300 gr) € 0,66
